Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Wolfehaus
Esdoorn berijpte pompoenkoekjes
Na een moment van paniek, denkend dat ik dit recept kwijt was - plaats ik het hier voor het bewaren! Ik hou van deze koekjes voor herfstvakanties, en kerst - ze zijn zo smakelijk en uitnodigend. Dit zijn een zacht, hoog pompoen koekje gegarneerd met een heerlijke maple glazuur. Gebruikmakend van vegan margarine en amandelmelk maakt ze eitevrij, melkvrij en je zou nooit weet zelfs! Ik heb dit recept aangepast van een oud kookboek van Taste of Home Holiday.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van130 ml die margarine bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die een schaal bevat met een inhoud van 3/5 liter die poedersuiker bevat
- 1 (425 gram) kan pompoen
- 1/2 theelepel vanille
-
Een kom met een inhoud van1 liter die meel bevat
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 theelepels bakpoeder
- 3/4 theelepel kaneel
- 1/8 theelepel zout
-
Een kop met een inhoud van130 ml die margarine bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die een schaal bevat met een inhoud van 3/5 liter die poedersuiker bevat
- 1/2 theelepel vanille
- 1 theelepel esdoorn aroma (of meer)
- 1/2 theelepel vanille
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die een schaal bevat met een inhoud van 3/5 liter die poedersuiker bevat
Bereiding
-
Pompoen en vanille toevoegen en goed mengen.
-
Meng in een aparte kom bloem, b.poeder, b.soda, kaneel en zout.
-
Voeg geleidelijk aan het pompoenmengsel toe, stiring om alle ingrediënten goed te combineren.
-
Kom langs ronde lepels op een met perkament bedekte bakplaat.
-
Bak 375 13-15 min of tot het goed is. Bak niet te lang, of riskeer droge koekjes. Bak alle koekjes voordat u gaat glazuren.
-
Voor Frosting, combineer boter, b.sugar, en melk in steelpan breng aan de kook op middelhoog vuur onder voortdurend roeren.Boil 3 minuten.
-
Remove from heat and add maple and vanilla flavorings- do not add while on heat!
-
Koel een beetje, sla voldoende poedersuiker in om smeerbare consistancy te bereiken. De ijsvorming zal dikker en harder worden als deze afkoelt, dus werk snel naar de bovenkant van de koekjes met glazuur terwijl het warm is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
18 minLaat cookies vallenSaldo boter verspreiden, suiker, suiker, ei, vanille, meel, meel, havermout, soda-, zout, kaneel, pompoen, chocolade,lichtere pompoenchocoladekoekjes
-
35 minLaat cookies vallenmeel, soda-, zout, boter, suiker, suiker, vanille, ei, chocolade, pecannoten, kersen,witte chocolade, kersen en pecannoten
-
37 minLaat cookies vallenchocolade, eiwitten, cacaopoeder, suiker, zout, vanille, kokosnoot,chocolade kokosmakarons
-
40 minDessertsmeel, soda-, zout, chocolade, boter, suiker, suiker, ei, kleurstof voor levensmiddelen, zure room, chocolade, kaas, boter, kaas, vanille, suiker,rood fluwelen koekjes
Ik vond het geweldig