Esdoorn geroosterde spruitjes met appels en veenbessen

Name: esdoorn geroosterde spruitjes met appels en veenbessen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram spruitjes; 1 grote Granny Smith-appel - geschild, klokhuis en in blokjes gesneden; 60 liter olijfolie; 2 eetlepels ahornsiroop; 1 eetlepel balsamicoazijn; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde veenbessen bevat, of meer naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geroosterde gezouten walnoten

Altijd een hit en een veel gevraagd recept. Ik stel voor dat je het recept verdubbelt, want iedereen houdt ervan! Hebben een dag vooruit gemaakt en gemarineerd in de koelkast. Hebben het het beste gevonden om appels, veenbessen en walnoten toe te voegen in de laatste 5 tot 7 minuten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Combineer spruitjes en appel in een grote kom. Meng olijfolie, ahornsiroop en balsamicoazijn in een kleine kom en giet dit over het mengsel van spruitjes en appel. Gooi tot goed gecombineerd en verdeel in één laag op een bakplaat. Breng op smaak met zout en peper.
Rooster in de voorverwarmde oven tot de spruitjes zacht en bruin zijn, 10 tot 15 minuten, draai ze na ongeveer 6 minuten om. Bak met veenbessen en walnoten.