Esdoorn notenbalken

Name: esdoorn notenbalken
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 90 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 3 eetlepels echte ahornsiroop; 1 ei; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gemalen walnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 57 gram roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 90 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eetlepels echte ahornsiroop; Een kop met een inhoud van 90 ml die suiker voor suikerbakkers bevat

Dit is een bar met ahornsmaak met een heerlijk slagroomijsgarnituur.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet een 20 x 20 centimeter pan in.
Meng in een middelgrote kom bloem en bakpoeder. Meng goed en zet opzij.
Meng in een grote kom met een elektrische mixer bruine suiker en 130 liter margarine tot een korrelige pasta. Schaaf de zijkanten van de kom af en voeg 1/4 liter siroop, ei en vanille toe. Bewaar op middelmatige snelheid tot een gladde massa.
Voeg het bloemmengsel en de walnoten toe en mix op lage snelheid tot ze gecombineerd zijn. Giet het beslag in de bakvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel. Bak 40 tot 45 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel in de pan.
Maple Frosting maken: in een middelgrote kom 130 liter margarine en roomkaas met een elektrische mixer op hoge snelheid invriezen. Voeg 1 eetlepel bruine suiker en 3 eetlepels ahornsiroop toe en klop tot een gladde massa. Voeg suiker suiker toe en verlaag de mixersnelheid naar laag. Zodra de suiker is toegevoegd, meng tot een gladde massa. Als het glazuur dun lijkt voeg je banketbakkerssuiker toe totdat het glazuur dikker wordt. Spreid glazuur op de balken in de pan en snijd in vierkanten.