Erts cheesecake

WARMTEoven tot 350 ° F.

CRUSH 26 koekjes om fijne kruimels te vormen; grof gesneden resterende koekjes. Mix crushed cookies met boter; druk op de onderkant en 5 centimeter boven de centimeter springvorm.

BEAT roomkaas en suiker in grote kom met mixer tot het geblend is. Voeg zure room en vanille toe; meng goed. Voeg eieren toe, 1 per keer, mix op lage snelheid na elk net totdat het gemengd is. Roer er gehakte koekjes door.Giet in de korst.

BAK 55 min. Tot 1 uur of tot het midden bijna is uitgehard. Laat het mes rond de rand van de pan draaien om de taart los te maken; afkoelen voordat je de velg verwijdert. Stel 4 uur in.