Esdoorn potten de creme

Name: esdoorn potten de creme
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; 1/4 theelepel zout; 4 eierdooiers; 1/2 theelepel vanille-extract

Maak en deel dit Maple Pots De Creme recept uit.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/8 liter die zware room bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die ahornsiroop bevat
1/4 theelepel zout

4 eierdooiers
1/2 theelepel vanille-extract

Bereiding

Breng de room, ahornsiroop en zout aan de kook in een sauspan.
Meng de eierdooiers en vanille in een grote kom.
Meng het crèmemengsel beetje bij beetje in de eierdooiers.
Zeef het mengsel door een fijne zeef.
Giet het mengsel in 4 ramekins.
Plaats de ramekins in een ovenschaal en vul de ovenschaal met heet water tot hij halverwege de vormpjes komt.
Bak in een voorverwarmde oven van 140 graden tot het in te stellen is, ongeveer 50-60 minuten.
Haal uit het hete waterbad en laat afkoelen tot kamertemperatuur.