Esdoornnoot ballen

Name: esdoornnoot ballen
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 theelepels bakvet; 2 theelepels esdoornsmaak; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte pecannoten; 1 pakket (326 gram) melkchocoladeschilfers; 2 theelepels bakvet

Ik heb een paar jaar geleden deze met chocolade gedompelde lekkernijen gemaakt en ze zijn nu al een favoriet bij het seizoen met al mijn vrienden en familieleden. De romige confectie won ook een blauw lint op onze beurs.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, room boter en esdoorn smaakstof tot licht en luchtig. Voeg geleidelijk banketbakkers suiker toe en meng goed. Roer in pecannoten. Vorm in 1-in.ballen. Bedek en koel voor 1.5 uren of tot firma
Smelt in de magnetron chocoladeschilfers en bakvet; roer tot een gladde massa. Dompel de balletjes in een chocolademengsel; laat het overtollige vet weglopen. Plaats op waspapier tot het in de koelkast staat. Bewaar in de koelkast.