Ethiopisch gekruid beef jerky (quwanta)

Name: Ethiopisch gekruid beef jerky (quwanta)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: Ronde biefstuk van 2,2 kilo rundvlees; 2 eetlepels milde chilipoeder (Awaze); 3 eetlepels droge wijn of 3 eetlepels sherrywijn; 1 eetlepel olijfolie of 1 eetlepel plantaardige olie; 1/4 theelepel kardemom poeder (Korerima); 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/8 theelepel zout

Maak en deel dit Ethiopische gekruide rundvlees Jerky (Quwanta) recept uit.

Ingrediënten

Ronde biefstuk van 2,2 kilo rundvlees
2 eetlepels milde chilipoeder (Awaze)
3 eetlepels droge wijn of 3 eetlepels sherrywijn
1 eetlepel olijfolie of 1 eetlepel plantaardige olie

1/4 theelepel kardemom poeder (Korerima)
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1/8 theelepel zout

Bereiding

Verwijder vet en snijd vlees in lange repen met zigzagvormen.
Mix awaze, wijn, olie, kardemom, zwarte peper en zout.
Marineer vlees met gemengde dressing.
Leg vlees op dehydrator of op de joker; dekken en dehydrateren tot ze droog zijn.
Breek gedroogd vlees in kleine stukjes; bewaar stukken in een kleine glazen pot.
Gebruik als snack of aperitief.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

35 min

Vlees

biefstuk, water, soda-, ui, olie-, Worcestershire saus, tomaten, suiker, wijn,

sissende steak (Chinees)
60 min

Vlees

rundvlees, haver, tomaten, ei, zout, pepers in, Chili poeder, ui, boter, meel, melk zie geen beschrijving, kaas, maïs, pepers in,

mexicali gehaktbrood van oma
135 min

Vlees

rundvlees caps, paddestoel, ui, paddestoel,

eenvoudige rundvleestips
65 min

Vlees

paddestoel, slagroom, pasta, kippenborsten, boter, zout, peper, bouillon, sherry, masala wijn, kaas, meel,

dood door michael chicken tetrazzini

Ik vond het geweldig

Ethiopisch gekruid beef jerky (quwanta)

Maak en deel dit Ethiopische gekruide rundvlees Jerky (Quwanta) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies