Familie worteltaart

Name: familie worteltaart
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1/3 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1 liter met poedersuiker; 2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 theelepels kaneel; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die wortels bevat, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pecannoten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pecannoten; glazuur; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 1 liter met poedersuiker; 1/2 theelepel amandelextract; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pecannoten

Carrot cake is comfort food bij ons thuis. Dit is ook perfect verdeeld tussen een 9-inch springvorm en een gewone 8-inch ronde taartvorm. Probeer geraspte courgette als een vervanging voor wortels.

Ingrediënten

Bereiding

Cake.
Verwarm de oven voor op 350 *. Vet en meel 23x33 centimeter pan.
Klop in de grote kom eieren, olie, kristalsuiker en vanille.
Roer in een middelgrote kom bakpoeder, bakpoeder, zout en kaneel. Breng droge ingrediënten aan op een romig mengsel.
Voeg wortels toe, meng en vouw in pecannoten.
Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak 45 minuten tot de tester in het midden van de cake is geplaatst en er schoon uitkomt.Laat het afkoelen.Frost met roomkaasglazuur.
Glazuur.
In middelgrote kom, meng boter en roomkaas tot vlot.
Voeg amandelextract toe. Voeg geleidelijk poedersuiker toe en klop tot het mengsel homogeen is.
Verspreid over afgekoelde cake; decoreer met pecannoothelften.
Tip; Gebruik je keukenmachine om de wortels te raspen.