Fantastische vijgenmuffins

Verwarm de oven voor op 190 graden en smeer hem lichtjes in Een kom met een inhoud van 4,5 liter met een standaard muffin (6,33 centimeter) of een lijn met papieren muffinvoeringen.

Meng in een grote kom bloem, bakpoeder, kaneel, bakpoeder en zout.

Klop in een middelgrote kom eieren, karnemelk, suiker en gesmolten boter samen.

Maak een put in het midden van de droge ingrediënten en meng voorzichtig de natte ingrediënten tot ze net zijn bevochtigd.

Vouw zachtjes in vijgen.

Giet beslag in muffinvormpjes, vullen ongeveer 0.66 vol.

Bak ongeveer 20 minuten, of tot een tandenstoker die in het centrum wordt opgenomen uit schoon komt en de bovenkanten gouden zijn.

Koel 5 minuten op een rooster in de blikken en haal de blikken uit de kom en laat ze volledig afkoelen op het rooster of serveer ze warm.

-OAMC-instructies - Bak zoals aangegeven en laat het geheel afkoelen.

Wikkel de muffins stevig in folie en plaats deze in de zak van de freeser voor maximaal 3 maanden.

Verwarm de muffins in folie ongeveer 820 minuten voor of verwarm ze in een oven van 140 graden om op te warmen.