Fasolada - recept van traditionele Griekse bonen

Name: fasolada - recept van traditionele Griekse bonen
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g witte bonen, we leggen de bonen in het water, OVERNIGHT (minimaal 12 uur voor het koken); 500 g wortelen, in plakjes; 1 middelgrote bos selderij, fijngehakt; zout en peper; 150 - 200 ml olijfolie; 2 middelgrote uien, gehakt; 2 liter heet water

Ingrediënten

Bereiding

We voegen het water toe, we bedekken de pot, we reduceren tot middelmatige hitte en koken 30 minuten.
We voegen de celerey en de wortels toe en we blijven nog 40 minuten koken. Het is belangrijk tijdens het koken om altijd voldoende water in de pot te hebben en regelmatig te roeren.
We check if our beans and vegetables are ready ( soft when bitten ).When ready, we add salt and pepper.We stir.We serve with 1 table spoon of olive oil and lemon juice.Enjoy!
We kunnen dit gerecht begeleiden met: zwarte olijven, lente-uitjes, gehakt en gezouten, gezouten vlees of vis, gerookte haring of worst op land.
Een link naar onze blog met het recept: /2012/01/white-bean-soup-fasolada-traditional.html.

Blogs die misschien interessant zijn

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

Ik vond het geweldig

Fasolada - recept van traditionele Griekse bonen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

We voegen het water toe, we bedekken de pot, we reduceren tot middelmatige hitte en koken 30 minuten