Favoriete kebabs van beverly's

Name: favoriete kebabs van beverly's
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Ingredients: 130 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 80 ml die een verminderde natriumsojasaus bevat; 2 citroenen, sap van; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; 2 eetlepels gele mosterd; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 2 verse knoflookteentjes; 900 gram ossenhaas, in blokjes gesneden voor kebab; 10 -12 metalen spiesen (of bamboe spiesjes van kleine centimeters)

Gewone gele mosterd geeft een kenmerkende smaak aan de marinade voor deze vleeskebab. De hemelse geur die je keuken vult terwijl je de marinade maakt, laat je weten dat het goed gaat. Bewaar met diverse gegrilde groenten (zoals cherrytomaatjes, courgette, champignons, paprika, en maïskolven) en gebakken aardappelen. De voedselredacteur van het plaatselijke papier, haar vader, grilleerde deze altijd.Aanbevolen voor het menu Vaderdag.

Ingrediënten

Bereiding

Maak de marinade :.
Giet de olie in een maat van 1/2 liter. Voeg de sojasaus toe. Pers het citroensap door een klein zeefje (om de zaden te vangen) in de maatbeker. Voeg de Worcestershire-saus, mosterd en zwarte peper toe.Whisk om goed te mengen. Pel en grof de knoflook; roer het in het oliemengsel.
Plaats de rundvleesblokjes in een 4 liter diepvriesgewicht, plastic zak met ritssluiting.Wrijf de marinade nogmaals om te recombineren.Giet de marinade in de zak met het rundvlees.Gal de zak fijn en schud zachtjes om het vlees met marinade te bedekken.Plaats de zak plat in de koelkast om 8 tot 24 uur te marineren. Draai de zak halverwege halverwege, of vaker indien mogelijk.
Plaats ongeveer vier blokjes op elke spies (afhankelijk van de grootte van de blokjes), laat een beetje ruimte tussen de kubussen voor een gelijkmatige bereiding. Plaats de kebab op een bord of in een dienblad. Leg de marinade weg. (De bereide kebab kan gekoeld zijn, bedekt , tot 6 uur).
Zet een gas grill op medium-high.Grill de kebabs, vaak draaien, naar de gewenste gaarheid.De kooktijden variëren afhankelijk van de grootte van de vleeskubussen en de grill. (In onze testen vonden we 18 tot 20 minuten geproduceerd medium -rundvlees voor centimeters van centimeter tot centimeter). Onmiddellijk serveren.
Opmerking: Als je bamboespiesen gebruikt, laat ze dan minimaal 30 minuten in water weken voordat je de kebab's gaat assembleren, zodat de spiesen niet op de grill schroeien. Het aantal spiesjes dat je nodig hebt, is afhankelijk van de grootte van je vleesblokjes. weeg ongeveer 28 gram per stuk, en we serveren vier kubussen vlees per persoon voor de gemiddelde eetlust.
Begin tot einde: voorbereiding van 15 minuten, plus 8 tot 24 uur onbemande marineertijd en 7 tot 8 minuten grilltijd.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Favoriete kebabs van beverly's

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies