Favoriete rabarbertaart van aardbeien

Name: favoriete rabarbertaart van aardbeien
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in plakjes gesneden aardbeien; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in plakjes gesneden rabarber; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die instant tapioca bevat; 1 pers verse citroensap; 2.5 receptgebak voor een dubbele korsttaart van 23 centimeter; 2 eetlepels boter, in kleine stukjes gesneden

Deze taart is heerlijk gezoet, houdt goed bij elkaar en is een publiekstrekker! Ik maak deze taart elk voorjaar.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Plaats een taartvorm op een bakplaat.
Meng de aardbeien, rabarber, suiker, tapioca en citroensap in een kom en laat 15 minuten rusten onder af en toe roeren. Leg een taartbodem in een centimeter taartvorm; Schenk de vulling in de bodemkorst. Schil boterblokjes over de vulling en plaats de bovenste korst op de taart. Druk de randen tegen elkaar en krimp in met een vork om te verzegelen. Knip verschillende spleten in de bovenste korst met een scherp mes.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de korst goudbruin is en de vulling borrelt, 40 tot 55 minuten.