Feest trekjes

Name: feest trekjes
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; EI SALADE VULLEN:; EI SALADE VULLEN:; 6 hardgekookte grote eieren, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; 3 eetlepels chutney, fijngehakt; 2 groene uien, fijngehakt; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel kerriepoeder; 1 blikje (120 gram) deviled ham; 1 blikje (120 gram) deviled ham; 85 gram roomkaas, verzacht; 2 eetlepels fijngehakte groene paprika; 1-1/2 theelepeltjes bereid mierikswortel; 1 theelepel citroensap

Voor een substantieel aperitiefje kun je niet verkeerd gaan met minisandwiches. In plaats van het serveren van ei of hamsalade op gewoon brood, presenteer ik ze graag op zelfgemaakt bladerdeeg. - Karen Owen, Rising Sun, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

In een pan op middelhoog vuur, breng water en boter aan de kook. Voeg bloem in een keer en roer tot een gladde bal vormt. Haal van het vuur; laat 5 minuten staan
Eieren toevoegen, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Blijf kloppen tot het mengsel glad en glanzend is. Druppel door theelepels vol met 2 op een ingevette bakplaat.
Bak op 400 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder naar een rooster. Snij onmiddellijk een spleet in elke trek om stoom te laten ontsnappen; volledig afkoelen.
In afzonderlijke kommen, combineer de ingrediënten voor het vullen van eiersalades en het vullen van hamsalades.Split soezen en verwijder zacht deeg van binnenuit. Net voor het opdienen, vult u de vullingen in roomwafels; vervang tops.Restrigerate restjes.