Feestelijke muntsundes

Name: feestelijke muntsundes
Total time: 10 min
Ingredients: 1 pot (227 gram) groene maraschino-kersen, ongeschoold; Vanille-ijs; 18 mint Andes-snoepjes

Deze ijscoupes doen denken aan het speciale dessert dat wordt geserveerd tijdens vergaderingen van damesclubs die ik bijwoonde toen we in Mississippi woonden. - Carole Martin, Tallahassee, Florida

Ingrediënten

18 mint Andes-snoepjes

Bereiding

Plaats kersen met sap in een blender; dek af en hak het in. Schep het roomijs in kommen; top met kersen. Plaats zes pepermuntjes in een kleine magnetron-veilige kom; magnetron gewoon tot gesmolten; roer tot een gladde massa
Overdracht naar een kleine hersluitbare plastic zak. Snijd een klein gaatje in de hoek van een deeg of plastic zak; pers gesmolten chocolade over ijscoupes.Garneer met de resterende pepermuntjes.