Fenicische sleutelbloem

Name: fenicische sleutelbloem
Cook time: 25 min
Total time: 645 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met geroosterde amandelen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met graankrakerkruimels; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 2,5 centimeter zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 4 eierdooiers; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1/2 theelepel geraspte limoenschil; Een kop met een inhoud van 190 ml die koude zware room bevat; 1/2 theelepel geraspte limoenschil

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 C).
Pulse de amandelen in een keukenmachine tot ze fijn zijn gemalen. Combineer de amandelen met de crackercrumbs, suiker en zout uit Graham. Giet de gesmolten boter in de pan en mix tot ze gelijkmatig bevochtigd is. Duw op een centimeter taartplaat.
Bak de korst in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin is, 10 tot 13 minuten.
Terwijl de korst bakt, klop de eierdooiers in een kom met de gecondenseerde melk, room en limoenschil. Klop het limoensap beetje bij beetje in om de custard te verdikken. Giet de custard in de taartbodem en keer terug naar de oven.
Bak in de oven gedurende 15 minuten om de custard te helpen in te stellen. Koel tot kamertemperatuur op een rooster voordat je het losjes bedekt met plasticfolie en 's nachts laat koelen.