Fettuccine met geroosterde kip en rapini

Name: fettuccine met geroosterde kip en rapini
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram rapini, getrimd, stengels kruislings gesneden in centimeters; 255 gram verse fettuccine; 1 (397 gram) kan natriumkippenbouillon verminderen; 1 eetlepel citroenschil; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in de oven geroosterde kip, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 190 ml met parmezaanse kaas, vers geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pijnboompitten, geroosterd; 2 eetlepels verse peterselie, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel citroenschil; zout; vers gemalen zwarte peper

Een pasta recept zonder saus aangepast van de originele "Fresh Fettuccine met Roasted Chicken and Broccoli Rabe" door Giada De Laurentiis.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan gezout water aan de kook.
Voeg de rapini toe en bak tot hij zachtjes is, 2 minuten.
Gebruik een lepel met een lepel en breng de rapini over in een grote kom met ijswater.
Eenmaal afgekoeld, tap rapini af en zet apart.
Voeg de fettuccine toe aan dezelfde pan kokend water en kook tot het zacht is, ongeveer 2 minuten.
Giet af, bewaar een kopje met een inhoud van 130 ml kookruimte
Breng ondertussen de bouillon en het citroensap aan de kook in een zware grote koekenpan op middelhoog vuur.
Kook tot de bouillon met de helft afneemt, ongeveer 5 minuten.
Voeg de kip toe en laat het geheel ongeveer 2 minuten sudderen tot het is opgewarmd.
Voeg rapini toe aan de kippenbouillon en roer om te combineren.
Voeg de pasta, 130 liter Parmezaanse kaas, pijnboompitten, peterselie, olie en citroenschil toe.
Gooi de vacht, voeg een deel van de gereserveerde kookruimte toe. Een kopje met een capaciteit van 60 ml per keer, om te bevochtigen.
Breng de pasta op smaak met zout en peper.
Heuvel de pasta in kommen en serveer.
Bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

Fettuccine met geroosterde kip en rapini

Een pasta recept zonder saus aangepast van de originele "Fresh Fettuccine met Roasted Chicken and Broccoli Rabe" door Giada De Laurentiis.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies