Fettuccini met spruitjes

Name: fettuccini met spruitjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 227 gram ongekookt fettuccine; 400 gram verse spruitjes, uitgeboord en gescheiden in bladeren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode ui; Een kop met een inhoud van 80 ml met boter, in blokjes; 1/2 theelepel gehakte knoflook; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 190 ml met notenhelften, geroosterd

Om de bladeren van de spruitjes te scheiden, knipt u het uiteinde van de stengel af om de bladeren los te maken. Scheid ze vervolgens met uw vingers.

Ingrediënten

227 gram ongekookt fettuccine
400 gram verse spruitjes, uitgeboord en gescheiden in bladeren
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte rode ui
Een kop met een inhoud van
80 ml met boter, in blokjes

1/2 theelepel gehakte knoflook
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde Parmezaanse kaas
Een kopje met een inhoud van
190 ml met notenhelften, geroosterd

Bereiding

Kook de fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Ondertussen, in een grote koekenpan, bak spruitjes en ui in boter tot ze zacht zijn.
Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Drain fettuccine; voeg toe aan de koekenpan en gooi om te vacht.Sprenkel met kaas en walnoten..