Fiesta plantaardige gevulde paprika's

Name: fiesta plantaardige gevulde paprika's
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 4 middelgrote rode paprika's; 1/2 middelgrote ui; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren maïs bevat; 2 (425 gram) blikken zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld; 2 theelepels olijfolie; 1 theelepel komijn; 1 theelepel cayennepeper; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 theelepels koriander, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde monterey jack pepper cheese; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde monterey jack pepper cheese

Ik heb dit recept gemaakt door alleen ingrediënten samen te stellen die ik lekker vind. Een smakelijk zuidwestelijk voorgerecht, eenzijdige of zelfs hoofdgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Snijd de paprika's in de lengte doormidden en ruim de zaadjes op.
Snipper de ui en bak tot ze zacht zijn maar nog steeds enigszins stevig.
Meng de ui, zwarte bonen en maïs samen in een mengkom.
Meng in een aparte mengkom de olijfolie, komijn, cayennepeper, knoflook en koriander.
Voeg het oliemengsel toe aan de groenten, meng tot ze grondig zijn bedekt.
Vul de peperhelften met het mengsel.
Boven elke peper met een combinatie van de twee kazen.
Op een bakplaat bakken gedurende 8-10 minuten of tot de kaas volledig is gesmolten.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarde van zwarte bonen

7 belangrijke voordelen van zwarte bonen

black beans nutrition komt het hart ten goede darm meer

Ik vond het geweldig

Fiesta plantaardige gevulde paprika's

Ik heb dit recept gemaakt door alleen ingrediënten samen te stellen die ik lekker vind. Een smakelijk zuidwestelijk voorgerecht, eenzijdige of zelfs hoofdgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies