Zwarte bonen salade 1

Name: zwarte bonen salade 1
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 2 (397 gram) blikken zwarte bonen, uitgelekt; 1 middelgrote rode ui, in blokjes gesneden; 80 liter limoensap; 60 liter olijfolie (mijn zus gaf me chili limoenolie, jammie); 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 groene paprika, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met overgebleven maïs, afgesneden van de kolf; Een kom met een inhoud van 1/2 liter druivenmosttomaten, gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden papaja; 1 in blokjes gesneden avocado; zout en peper

Van Anne Marshall Van Meter: Ongeveer een miljoen jaar geleden woonde ik in Roxborough en werkte ik in South Philly. Op weg naar huis stopte ik soms op de markt van de Manayunk Farmer (niet langer bestaand. Ik denk dat het een restauratiehardware is), maar vooral bij een stand genaamd "Hel's Kitchen". Helen was er bijna altijd en ik laadde vaak een salade als deze. Het varieert naargelang wat ik in de koelkast en de tuin heb. Deze versie is meatless.

Ingrediënten

Bereiding

Roer na elke toevoeging, wees voorzichtig met de papaya en avocado.
Als je het vroeg op de dag doet en het in de koelkast legt, zal het koel en lekker zijn tijdens het avondeten. We eten het met verkruimelde tortillachips voor crunch. Laatste avond hadden we ook maïskolf mee.
Het had eigenlijk cilantro moeten snijden of in ieder geval peterselie, maar ik ging niet terug naar de supermarkt.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarde van zwarte bonen

black beans nutrition komt het hart ten goede darm meer

7 belangrijke voordelen van zwarte bonen

Ik vond het geweldig

Zwarte bonen salade 1

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies