Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GallifreyStands
Fiestarund en kaasachtige polenta
Nog een Rachael Ray-recept, uit het nummer van de FEB '10 van haar tijdschrift. Ik maakte dit kort nadat ik het probleem had ontvangen en Hield ervan! Zo eenvoudig en toch zo gewaagde heerlijke smaken. Mijn BF was verrast hoe snel het eten klaar was! Ik hoop dat je hier net zo van zult genieten als ik.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 500 gram varkenslende zonder been, in de lengte gehalveerd en kruiselings in dunne plakjes gesneden
- 1 eetlepel chilipoeder
- Zout
- Peper
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die bevroren paprika's bevat, ontdooide strips en kloppend droog (of hak ze zelf, dat is wat ik van plan ben te doen.)
- 1 bos sjalot, groene porties dun gesneden, witte porties fijngehakt
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met instant polenta
-
Een kop met een inhoud van130 ml die zware room bevat
- 113 gram monterey jack pepper cheese, in blokjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid
Bereiding
-
Breng in een middelgrote pan 2,5 c water aan de kook. Ondertussen, verwarm in een grote koekenpan 2 eetlepels olijfolie op hoog vuur, wervelend om de pan te coaten. Voeg het varkensvlees aan de koekenpan toe in een gelijkmatige laag en breng op smaak met de chili poeder, 1/2 theelepel zout en 0,25 theelepel peper. Kook, roerbak, tot alles helemaal bruin is, 2 tot 3 minuten.Vervoer het varkensvlees en eventuele sappen naar een bord.Voeg de overgebleven 1 eetlepel olijfolie, de paprika en fijn fijngesneden lente-uitjes tot de koekenpan en bak, roerbak, tot ze zacht zijn, ongeveer 2 minuten.
-
Klop de polenta en 0,25 theelepel zout en peper in het kokende water en laat 2 minuten koken. Laat de hitte laag worden, roer de room erdoor en roer de kaas; dek af om warm te blijven.
-
Voeg de maïs toe aan het paprika mengsel en kook gedurende 1 minuut.Terug het varkensvlees en eventuele sappen naar de koekenpan en kook, roerend, tot het doorverwarmd is, ongeveer 1 minuut. Roer de gesneden lente-uitjes door.Serveer met de polenta.
Blogs die misschien interessant zijn
-
120 minVarkenslendeolie-, varkenshaas in, jalapeno, Chili poeder, komijn, kaneel, piment, rozijn, limoensap, amandelen, zure room, meel, masa harina maïstortilla, poeder, zout, boter, water, water, eieren, zure room, tomaten, koriander, limoensap, Chipotle, komijn,varkensvlees picadillo empanadas met chipotle salsa -
45 minVarkenslendevarkenshaas, ketchup, hoisinsaus, rijst, oranje, sambal oelek, olie-, sojasaus, kerrie poeder,citrus geglazuurde varkenshaas -
540 minVarkenslendetijm, marjolein, salie, knoflook poeder, ui, gember, sojasaus, Worcestershire saus, olie-, varkenshaas,gebraden varkenshaas -
65 minVarkenslendevarkenshaas, olie-, zout peper, guave jelly, mosterd-, sinaasappelsap, zout peper, olie-, ui, teentjes knoflook, limoensap, sinaasappelsap, habanero peper, koriander, komijnzaad, zout peper,gegrilde varkenshaas a la rodriguez met guave glazuur ...
Ik vond het geweldig