Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Amy Stauffer
Varkensschnitzels met paddenstoelen en appelmoes in Normandische stijl
Maak en deel deze Varkensfilet met het Normandische Paddestoel- en Appelmoesrecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd het varkenshaasje in medaillons van 2 cm dik en smeer met een vleesvermalser medaillons in schnitzels tussen de vellen vetvrij papier.Let 1 minuut per kant in hete boter.Zet opzij en houd het warm.
-
Voeg sjalotjes en champignons toe aan de koekenpan en bruin ze ongeveer 3 minuten. Voeg in blokjes gesneden appels toe en blus af met cider. Reduceer de helft en voeg dan room, zout en peper toe. Verwarm de varkenskoteletten in sausbereiding.
-
Leg varkensvlees op 4 warme borden en besprenkel met saus, bestrooi met gehakte bieslook. Serveren met seizoensgroenten of Alkmaarse gort.
Blogs die misschien interessant zijn
-
100 minVarkenslendevarkenslende krijgt geen slager, zout, suiker, water, olie-, zout, knoflook poeder, basilicum, rosmarijn, tijm, peper,makkelijke, sappige varkenshaas -
50 minVarkenslendepruimen pruimen, rosmarijn, water, balsamico azijn, suiker, peperkorrel, bonen, olie-, varkenshaas, peperkorrel, marjolein, rosmarijn, knoflook poeder,varkenshaas met geroosterde pruimen -
90 minVarkenslendevarkenshaas in, paddestoel, ui, ui, mosterd-, wijn, room, creme fraiche, boter, olie-, zout peper, citroensap, limoensap, honing, mosterd-,romige varkensvlees stroganoff -
215 minVarkenslendevarkenshaas, appelsap, azijn, brandewijn, olie-, mosterd-, suiker, salie, Chipotle, zout, peper, knoflook poeder, mesquite houtsnippers, taart appels, boter, salie,ossenhaas asada met salie en hartige appels
Ik vond het geweldig