Florentijnse artisjokkendip

Name: Florentijnse artisjokkendip
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie - ontdooid, uitgelekt en droog geperst; 1 (397 gram) kan artisjok harten, uitgelekt en gehakt; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas

Ik word altijd gevraagd om deze dip te maken voor feesten en familiebijeenkomsten. Het is altijd het eerste wat je moet doen! Serveer het met crackers of breadsticks.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet een 18x28 centimeter ovenschaal licht in.
Meng de roomkaas en de mayonaise in een middelgrote kom tot een glad mengsel. Meng de artisjokharten, spinazie en Parmezaanse kaas erin. Breng op smaak met knoflook en citroensap. Gelijkmatig verdelen in de voorbereide ovenschaal.
Bak 20 minuten afgedekt. Verwijder het deksel en laat het gerecht nog 5 minuten onafgedekt bakken tot het oppervlak lichtbruin is.