Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nikkivazquez
Floridanative tortellini soep
Het originele recept voor deze soep was van Cooking Light Annual Recipes (1996). Ik heb het aangepast aan onze smaak. Het is al een tijdje geleden dat ik deze specifieke soep maakte, maar ik herinner me de eerste keer dat ik het maakte, ik heb wat magere grond toegevoegd rundvlees (we aten toen meer vlees) en mengde de kruiden een beetje. Het is een mooie mix en je kunt je echt zonder angst aanpassen aan je smaak. Bewaar met wat warm knapperig brood.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie van eerste persing
- 1 middelgrote ui, geschild en fijn gesneden
- 1 liter bereide kip bouillon met laag natriumgehalte
-
Een kop met een inhoud van80 ml die verse geraspte parmezaanse kaas bevat
- 1 (425 gram) kan cannellini bonen, uitgelekt en gespoeld
- 1/4 liter gehakte tomaten of 1 (425 gram) kunnen tomaten met sap in blokjes snijden
Bereiding
-
In een grote bouillon olijfolie verwarmen en de ui laten afkoelen tot ze zacht is. Niet bruin worden.
-
Voeg kippenbouillon toe en breng aan de kook.
-
Voeg tortellini toe en bak 6 minuten of tot ze gaar zijn.
-
Roer bonen en tomaten erdoor. Voeg basilicum, oregano, zout en peper toe.
-
Zet het vuur lager en laat 15 minuten sudderen.
-
Haal van het vuur.Houd in azijn.Laat 5 minuten zitten.
-
Schep soep in afzonderlijke kom. Pronk gelijkmatig met Parmezaanse kaas en bestrooi met extra verse gemalen peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minRavioli / tortelliniboter verdeeld, ui, teentjes knoflook, tomaten, paddestoel, ui, meel, melk, kaas, zout peper, pasta, kaas,tortellini met tomaat en parmezaanse champignonsaus -
40 minRavioli / tortellinikaas, tomaten, paprika, paprika, lente-ui, asperge, knoflook, courgette, wijn, zout, peper, kruiderij, olie-, kaas, peterselie peterselie, olie-,tortellini met witte wijn primavera -
30 minRavioli / tortellinirunderravioli, boter, paddestoel, ui, teentjes knoflook, kruiderij, tomaten, basilicum, slagroom, kaas, zout,runderravioli in basilicumsaus -
27 minRavioli / tortellinikaas, eieren, kaas, peper, peterselie, pasta fresca Filomena's Pasta Fresca, Marinara saus rz, basilicum,delicate kaas ravioli ala filomena (en ook gebakken versie!)
Ik vond het geweldig