Fonkelende jasmijn ijsthee

Name: fonkelende jasmijn ijsthee
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 1 liter water, koken; 3 eetlepels losse jasmijnthee; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat (of naar persoonlijke smaak); 1/3 liter bruisend water; kaneelstokjes, plakjes citroen of munttwijg

Een sprankelende ijsthee, een verandering van het alledaagse, met een zoete en bloemige smaak. Spreptijd inclusief koeltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Los suiker op in 190 liter water en laat het zachtjes koken tot een siroop is gevormd. Zet opzij en laat afkoelen.
Steek de jasmijnthee in de resterende 4/5 liter heet water gedurende ongeveer 6 minuten.
Zeef de thee en laat afkoelen.
Meng in een kruik siroop en thee.
Roer of klop tot het volledig gemengd is.
Voeg bruisend water toe en koel grondig.
Serveer over ijs tegelijk.
Kan worden geserveerd met kaneelstokjes, plakjes citroen of munttwijgen.
Maakt een schaal met een inhoud van 1 liter met ijsthee.