Frambozen bessen saus

Name: frambozen bessen saus
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (284 gram) pakket bevroren ongezoete frambozen, ontdooid; Een kop met een inhoud van 130 ml die rode aalbessen bevat; 1 eetlepel koud water; 1 1/2 theelepels maïszetmeel

Deze saus wordt meestal geserveerd met Finse of Deense rijstpudding. Toen ik dit met Finse rijstpudding maakte, zei mijn man dat ik de pudding kon vergeten, maar smeekte dat ik regelmatig de frambozen-aalbessensaus moest maken! Het kan ook worden gemaakt met verse frambozen of veenbessen, vers of diepgevroren. Eet op vanille-ijs, pond cake of over verse bessen.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de frambozen en gelei in een steelpan op middelhoog vuur en breng aan de kook. Meng het koude water en maizena; roer in het frambozenmengsel. Breng aan de kook, voortdurend roeren; kook en roer één minuut. Stoer.
Druk door een zeef om zaden te verwijderen. (Sla deze stap niet over!) Chill voor het serveren.