Frambozen crandegrave; me branducirc; landeacute; e tartlets

Voor korsten:

Meng bloem, suiker en zout in de processor. Voeg boter en gember toe en pulseer tot het mengsel lijkt op een grove maaltijd. Breek in ijswater en verwerk tot de klontjes zijn gevormd.Vul het deeg in de bal en verdeel het in 2 stukken.Verf ze elk in de schijf en wikkel ze in plastic. Chill tot stevig, ongeveer 1 uur. (Kan 1 dag vooruit worden gemaakt. Koel bewaren.).

Rol elke deegschijf tussen twee stukken plasticfolie uit tot centimeter rond. Druk de stukjes zachtjes in twee centimeter taartschaaltjes. Vouw de overhang in om dubbele dikke zijden te vormen. Schud de bodem van de korst een paar maal met de vork. Bevriezen 15 minuten.

Verwarm de oven voor op 375 ° F Bak korsten tot ze goudbruin zijn, ongeveer 25 minuten, prik in met een vork als de korsten bubbelen.Verplaats naar het koelrek. Spoel onmiddellijk 0,5 eetlepel conserven op de bodem van elke korst. Koel helemaal. Stel de oventemperatuur in op 350 ° F.

Voor vla:

Breng de room aan de kook in een zware, middelgrote steelpan.Verwijder van het vuur, voeg witte chocolade toe en klop het tot het gesmolten is. Wodkoekjes en vanille in een middelgrote kom. Mix het roommengsel langzaam in dooiers om goed te mengen. Giet de vla in beide korsten. Bak tot het midden is gezet , ongeveer 20 minuten. Koel op rek. Chill meerdere uren of 's nachts.

Bestrooi elk taartje met 1 theelepelsuiker. Gebruik een keukentoorts om de suiker langzaam te verwarmen en de fakkel in kleine cirkels rond te bewegen tot de suiker smelt en bruin wordt, en zorg ervoor dat de korstjes niet verbranden. Koel tartlets tot koud in, minimaal 1 uur en maximaal 3 uur . Nieuwe frambozen om de rand van de taartjes leggen en serveren.