Frambozen geglazuurde kalkoenhaasjes

Name: frambozen geglazuurde kalkoenhaasjes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met pitloze frambozenconfituur; 80 liter ciderazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml met Dijon-mosterd; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 0,5 theelepel gehakte verse tijm of 0,125 theelepel gedroogde tijm; 4 kalkoenborsthazen (170 gram elk); 1/8 theelepel zout

Snel klaar om te bereiden, zelfs sneller om te grillen, dit gerecht is altijd een winnaar in mijn huis. We houden allebei van de saus van frambozen-Dijon. Je kunt kipfilet vervangen door kalkoen als je dat wilt. - JoAnn Handley, Mount Dora, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste vijf ingrediënten in een kleine steelpan. Kook en roer 2-3 minuten of tot het geheel verhit is. Opzij zetten Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat voor het opdienen.
Strooi kalkoen met zout. Bevochtig een papieren handdoek met frituurolie; gebruik een tang met lange steel, dek het grillrooster licht aan. Bak kalkoen, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 13-18 minuten of totdat een thermometer 170 ° afleest, af en toe omdraaien.Bruin met de resterende saus gedurende de laatste 5 minuten koken.
Laat 5 minuten rusten alvorens te snijden. Bewaar met gereserveerde saus.