Frambozen-zure room kruimel cake

Name: frambozen-zure room kruimel cake
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: Topping:; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; 1 citroen, zested; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezouten boter, gesmolten; Cake:; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 3-kamer-eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse frambozen; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers

Verse frambozen met een streusel topping.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en centreer een springvorm in de centimeter.
Roer 1/4 liter bloem, 170 liter suiker en citroenschil door elkaar in een kom; voeg gesmolten boter toe en roer met een vork totdat het mengsel kruimelig wordt. Zet opzij.
Meng 2/5 liter bloem, 1/4 liter suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een grote kom.
Klop de eieren, zure room en vanille in een andere kom tot ze goed gemengd zijn. Voeg het eimengsel toe aan het bloemmengsel in de grote kom en klop tot je een zacht en donzig beslag krijgt, ongeveer 2 minuten. pan; bedek met een gelijkmatige laag frambozen. Pronk de topping over de frambozen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, schoon uitkomt, 38 tot 42 minuten. Koel op een rooster gedurende 20 minuten voordat u de zijkanten verwijdert. Stof met de suiker van de banketbakker om te serveren.