Franse dressing met zure room

Name: franse dressing met zure room
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 60 ml citroensap, vers geperst (60 liter of gebruik limoensap); 10 -15 ml suiker (2 - 3 theelepels, begin alsjeblieft met 2 theelepels en pas later aan); 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel paprika; 1 theelepel mosterd, glad, Dijon; 1/4 theelepel peper, wit; 60 ml zure room (een kopje met een inhoud van 60 ml bevat kan creme fraiche gebruiken); 180 ml olijfolie, maagdelijk (190 liter)

Ingrediënten

60 ml citroensap, vers geperst (60 liter of gebruik limoensap)
10 -15 ml suiker (2 - 3 theelepels, begin alsjeblieft met 2 theelepels en pas later aan)
3/4 theelepel zout
1/4 theelepel paprika

1 theelepel mosterd, glad, Dijon
1/4 theelepel peper, wit
60 ml zure room (een kopje met een inhoud van 60 ml bevat kan creme fraiche gebruiken)
180 ml olijfolie, maagdelijk (190 liter)

Bereiding

Pers citroen of limoenen over een zeef in een middelgrote mengkom.
Klop de andere ingrediënten (niet de olijfolie) in tot ze zacht zijn en de suiker is bijna opgelost.
Klop de olijfolie in een dunne stroom, bijna als voor mayonaise. Het verband wordt iets dikker - het wordt niet dik en dat hoort ook niet.
Proef de dressing: misschien wil je meer citroensap toevoegen. De mijne had meer druk nodig dan hierboven aangegeven.
Giet in een slasaus of fles.
Geweldig voor elk type salade.

Blogs die misschien interessant zijn

is italiaanse dressing gezond

gezondheidsvoordelen van azijn in salade

de gezondste en ongezondste saladedressings

10 min

Salade-dressings

broccoli roosjes, peper, spek, ui, pecannoten, mayonaise, azijn, peper,

kerst broccoli salade
24 min

Salade-dressings

spek, water, paddestoel, sherrywijnazijn, water, olie-, peterselie, zout, peper,

warme bacon-paddestoelvinaigrette
5 min

Salade-dressings

vijg, kaas, walnoot helften, vloeibare honing, olie-, sherrywijnazijn, zout, peper, vijg,

verse vijgen met stilton en walnoten in een honing motregen dressing
5 min

Salade-dressings

teentjes knoflook, mosterd-, wijnazijn, zout met zout, peper, olie-,

basisvinaigrette met variaties

Ik vond het geweldig

Franse dressing met zure room

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Pers citroen of limoenen over een zeef in een middelgrote mengkom.