Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Giardino
Franse markt beignets
Vrienden die onlangs in New Orleans waren, hebben me dit recept gegeven, gecrediteerd aan "Cajun Tours". Ze zeiden dat deze beignets heerlijk waren. Ik heb ze niet gemaakt, maar als mijn vrienden zeiden dat ze goed waren, dan zijn ze dat! Ik heb geen idee hoeveel dit recept maakt, maar het is nogal wat
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe 3/8 liter warm water in een grote kom, strooi gist over het water en roer goed om de gist op te lossen. Wanneer de gist is opgelost en schuimt, voeg dan suiker, zout en melk toe.
-
Klop de twee eieren en voeg toe aan de kom.
-
Voeg crisco toe.
-
Roer goed en voeg langzaam de A-kom toe met een inhoud van 1,75 liter bloem.
-
Roer tot het meel goed is gemengd en het deeg is in een grote bal, bedek het met plastic en plaats het in de koelkast. Volgende dag rollsmall stukken deeg op een met meel bestoven bord.
-
Rol zo dun als je kunt en snij in 2 "vierkanten. Maak een dubbele schuine streep door het midden van elk vierkant. Dit helpt het midden door te koken.
-
Bak ze in 180 graden olie gedurende ongeveer 3 minuten tot ze lichtbruin zijn.
-
Schud de beignets in een zak met banketbakkerssuiker C'est Bon.
Blogs die misschien interessant zijn
-
185 minGistbrodenspek, water, suiker, basilicum, zout, peper, water, gist, ei, meel, maïsmeel,peper en pancetta beslagbrood -
80 minGistbrodenmelk, gist, meel, suiker, amandelen, zout, oranje, anijszaad, Masticha, boter, ei, ei, melk, amandelen,tsoureki (grieks pasen zoet brood) -
140 minGistbrodengist, water, zout, suiker, water, meel, maïsmeel, ei, Sesam zaden,Spaans boerenbrood -
105 minGistbrodenmeel, water, gist, zout, olie-,Griekse flatbread
Ik vond het geweldig