Fries roggebrood

Name: Fries roggebrood
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1/3 liter lauw water; 2 eetlepels canola-olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die roggemeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die roggemeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die roggemeel bevat; 4 theelepels magere melkpoeder; 2 eetlepels suiker; 1 1/2 theelepels zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gele maïsmeel of een kop met een inhoud van 60 ml die witte maïsmeel bevat; 3 eetlepels cacaopoeder (ik heb vetvrije, niet-caffiene Ovaltine gebruikt.); 0,5 theelepel instant cafeïnevrije koffie; 2 theelepels karwijzaad; 2 theelepels gist (snel rijzen of broodgist) of 3 theelepels actieve droge gist (snel rijzen of broodgist)