Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Frijoles (pinto bonen in Mexicaanse stijl)
 
 
10 PortiesPTM1H30 min

Frijoles (pinto bonen in Mexicaanse stijl)


Bonen maken deel uit van het alledaagse eten in het zuidwesten. Frijoles worden soepel geserveerd in bouillon of gepureerd en gebakken (frijoles refritos- of refried beans). Dit overheerlijke recept bevat beide varianten. Tip: als je de bonen extra pittig wilt, niet doen verwijder de zaden van de chiles.Prep tijd omvat niet soaking.From Ladies Home Journal.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Week de bonen volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken.
  2. Verhit olie in een voorraadpot of in een Nederlandse oven op middelhoog vuur.
  3. Voeg zout varkensvlees toe; kook 2 minuten, tot ze bruin zijn.
  4. Zet het vuur laag; voeg uien en chili toe en kook 4 minuten.
  5. Voeg knoflook toe en kook 1 minuut.
  6. Voeg uitgelekte bonen, water en komijnzaad toe.
  7. Aan de kook brengen; verlaag de temperatuur tot gemiddeld laag, dek af en laat 30 minuten sudderen.
  8. Voeg zout toe en kook nog 25 tot 35 minuten langer, tot ze gaar zijn.
  9. (Kan vooruit worden gemaakt. Koel.Verplaats naar grote magnetronbestendige container. Bedek en laat het in de koelkast staan.Om opnieuw te verwarmen: Magnetron op hoge 10 minuten, eenmaal roeren na 5 minuten, totdat het is verwarmd.) Maakt een schaal met een inhoud van 1,75 liter die
  10. Refries Bonen (frijoles refritos) :.
  11. Verwarm 1 eetlepel olijfolie of reuzel in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  12. Voeg een kopje toe met een inhoud van 130 ml met fijngehakte ui en kook 2 tot 3 minuten, tot ze bruin zijn.
  13. Voeg 2 theelepeltjes fijngehakte knoflook toe en kook 30 seconden.
  14. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/2 liter die gekookte bonen bevat en een kopje met een inhoud van 80 ml met een inhoud tot A-beker met een inhoud van 130 ml die boon tot hoofdhuid bevat.
  15. (Of, magnetron Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekoelde bonen bevat en een kop met een inhoud van 80 ml die tot een kopje bevat met een inhoud van 130 ml met bonen op Hoog, 2 tot 3 minuten, tot kamertemperatuur, en voeg toe aan de koekenpan).
  16. Pureer bonen en grof met rug van houten lepel of aardappelstamper.
  17. Kook 1 tot 2 minuten langer, tot het warm is, voeg indien nodig meer bonen of water toe.
  18. Breng bonen over naar een keukenmachine.
  19. Verwerk gewoon tot het glad is.
  20. Maakt een kom met een inhoud van 1/2 liter (4 porties).



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407