Friteuse in Texas-stijl

Name: friteuse in Texas-stijl
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 eetlepel gekruid zout; 1 theelepel peper; 1 vleeskuiken/friteuse kip (1,3 tot 1,5 kilogram); 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 130 liter kippenbouillon; 60 liter citroensap

De lente is een speciaal seizoen voor ons. Dat is wanneer we familie en vrienden uitnodigen om de prachtige wilde bloemen in onze achtertuin te zien en deze tedere, sappige kip te proeven.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer gekruid zout en peper; wrijf binnen en buiten kip. Plaats kip op de rotisseriehengel op de grill met een lekbak volgens de aanwijzingen van de fabrikant
In een kleine steelpan bak je knoflook in boter gedurende 1 minuut. Voeg bouillon en citroensap toe
Giet in de lekbak en plaats onder de kip. Mix met saus om de 15 minuten gedurende 1 tot 1,5 uur of tot een thermometer ingebracht in het dikste deel van de dij 170 ° -175 ° aangeeft. Extra bouillon kan eventueel aan de saus worden toegevoegd.