Fruitcocktail cake vi

Name: fruitcocktail cake vi
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 5 centimeter zout; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1 (432 gram) kan fruitcocktail met sap; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 (142 gram) kan verdampte melk zijn; 1 (198 gram) verpakking in vlokkenkokosnoot

Dit recept is al jaren in mijn familie. Het is een erg vochtige cake met een heerlijk romig kokosnoten topping.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een pan van 23x33 centimeter. Schuif de bloem, bakpoeder en zout bij elkaar. Zet opzij.
Klop in een grote kom eieren en 3/8 liter witte suiker samen tot een gladde massa.Beat in bloemmengsel en fruitcocktail met sap. Spreid in de voorbereide pan. Meng de bruine suiker en de gehakte noten; strooi bovenop cake.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 tot 40 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Haal uit de oven en prik onmiddellijk gaten in cake met vork. Giet het over de cake.
Om de topping te maken: combineer suiker, boter en verdampte melk in een kleine steelpan. Breng aan de kook en roer de kokosnoot erdoor.