Fruitig gehaktbrood

Als je veel overgebleven ham hebt, is dit een uitstekende zaak. Eigenlijk is het de moeite waard ham te krijgen om het te halen. Niet je gebruikelijke gehaktbrood.

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Smelt het vet in een 9 "x5" broodvorm.
Strooi de suiker gelijkmatig over de bodem en leg de ananasschijfjes, in tweeën gesneden of, indien nodig, in een mooi patroon op de bodem.
Vul gaten met rozijnen.
Meng de resterende ingrediënten en druk het mengsel over de ananas.
Bak gedurende 1 uur en 15 minuten.
Haal het gehaktbrood uit de oven en laat het 5 minuten staan.
Keer het om op serveerschaal, wacht een paar seconden, verwijder dan de pan en serveer.