Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Citygirlincountry
Galbi (kalbi) gegrilde Koreaanse korte ribben (flanken gesneden)
Dit is mijn favoriete recept voor ribben. Korte ribben in Koreaanse stijl worden in de lengte gesneden over de ribben, dit wordt ook wel 'flanken' genoemd. Het resultaat is een dunne strook vlees, ongeveer 20 25 centimeter lang. De dunne plakjes maken voor snel koken op de grill, waardoor ze geweldig zijn om te koken voor het bedrijf. We serveren ze met rijst en verschillende Koreaanse bijgerechten. Dit recept verschilt van de anderen op RecipeZaar omdat ze één cruciaal ingrediënt missen dat de Koreaanse vrouw gebruikt die les gaf Dit recept is voor mijn man. Het ingrediënt is Coca Cola. Klinkt vreemd, maar het werkt heerlijk en helpt het vlees zacht en sappig te houden. Spreptijd omvat niet de marinetijd. Hoe langer je deze ribben marineer, hoe beter ze eruit komen .
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de ribben in een schaal om te marineren.
-
Meng de resterende ingrediënten in een kom en voeg de coke als laatste toe, want het schuimt een beetje op als het wordt toegevoegd aan de andere ingrediënten.
-
Giet de marinade over het vlees en masseer het ongeveer een minuut in.
-
Dek af en laat ten minste 4 uur marineren om minimaal één keer te draaien.
-
Verwarm gas of houtskoolgrill tot matig heet.
-
Verwijder de ribben van de marinade en plaats deze op de hete grill.
-
Grill de ribben, één keer draaien, tot de gewenste gaarheid, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant.
-
Serveer met rijst en een verscheidenheid aan Koreaanse bijgerechten, zoals Kimchi, Namul (trio van groenten) en Musangchae (witte radijs salade) voor een heerlijke Koreaanse maaltijd.
-
45 minVleesvlees bruin vlees, ui, Chili poeder, zout peper, kaas, meel, roomkippensoep, zure room, pepers,groene chili enchiladas -
120 minVleesrundvlees, kalfsvlees, varkensvlees, peper, sojasaus, ui, boter, brood, room, ei, boter, peper, room,Zweedse zweede ballen van elva (sma kottbullar) -
250 minVleesancho chilepowder, paprika poeder, komijn, mosterd-, zout, cayenne, runderborst met laag, bier,gerookte bbq borst van popa eds -
334 minGetrokken varkensvlees receptensuiker, koffie bij voorkeur Kona-koffie, ancho chilepowder, melasse, zout, varkens schouder Boston in, koolsla, ananas, mango-, alleen lente-uitjes, rijst, Fresno chili peper, zout, , brood,getrokken varkensvlees schuifregelaars met spam en tropische slaw
Ik vond het geweldig