Garbanzo noodlesoep

Name: garbanzo noodlesoep
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10 bowls, 8-10
Ingredients: 1,5 liter water (afhankelijk van hoe smakelijk je het wilt, kun je nog een kop of twee toevoegen); Een kom met een inhoud van 1 liter die gekookte garbanzo bonen bevat; 250 g pasta noedels (gebruik je favoriete); 2 stengels bleekselderij, gehakt; 1 grote wortel, gehakt; 2 eetlepels vegetarische gevogelte kruiden (voeg meer toe als je meer water toevoegt, mijn favoriet is McKays kipkruiden); 1 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel knoflookzout; 0,5 (305 gram) kan een vetarme crème zijn voor selderijzensoep; 2,5 centimeter cayennepeper

Geweldige vegetarische soepvervanger voor kippennoedels! Toen ik opgroeide, hield ik altijd van soep met kippennoedels en miste het sinds ik vegetariër werd. Ik heb dit recept aangepast van een vriend die het kreeg van een andere vriend, enzovoort. Mijn kinderen vinden het heerlijk, vooral als ik het doe met hun favoriete goudviskraker.

Ingrediënten

Bereiding

Laat noedels in dit kokende mengsel vallen.
Laat het 15 tot 25 minuten pruttelen (mijn fornuis steekt niet zoals het zou moeten, dus ik weet niet zeker wat de exacte "normale" tijd is) tot de noedels gaar zijn. Roer af en toe gedurende deze tijd.
Zet het vuur uit en roer er 14 van het 305 gram blik crème van selderijzensoep door.
Salt to taste and enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Garbanzo noodlesoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies