Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CreoleMom
Garlicky beef met pepers
Voor de knoflookliefhebber. Dit is geweldig geserveerd met een salade, stokbrood en voor de echte knoflookliefhebber, een kop gebakken knoflook die zich over het brood verspreidt. De combinatie van rode en groene pepers zorgt voor een mooie presentatie.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram mager rundvlees zonder botten, ongeveer 1,25 centimeter dik
- 1 -2 theelepel olijfolie
-
Een kop met een inhoud van60 ml die gehakte ui bevat
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 -2 eetlepel gehakte verse tijm of 1 -2 theelepel gedroogde tijmblaadjes (ik gebruik de 2 theel.)
- 1/4 theelepel zout
- 2,5 middelgrote rode paprika, gesneden in 2/3 centimeter strips
Bereiding
-
Snijd vet van het vlees; snijd met graan in centimeterstroken.
-
Snijd stroken diagonaal over de nerven in centimeter plakjes.
-
Verhit de olijfolie in een koekepan met anti-aanbaklaag.
-
Voeg ui, knoflook, tijm, zout en peper toe.
-
Kook en roer op middelhoog vuur ongeveer 3 minuten of tot de ui gaar is.
-
Roer het vlees en de paprika's erdoor, kook en roer ongeveer 4 minuten of tot het rundvlees niet meer roze is.
-
Roer in wijn; verminder het vuur, dek af en laat het 5 minuten sudderen.
-
Roer maizena in runderbouillon totdat het is opgelost; voeg toe aan het rundvleesmengsel.
-
Kook en roer op middelhoog vuur tot het dikker is.
-
Serveer over noedels.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minOne Dish Mealolie-, aardappelen, aardappelen, ui, paddestoel, kippendij in, knoflook poeder, ui, zout, peterselie,eenpans kip en aardappelen, nachtelijke maaltijd
-
150 minOne Dish Mealvarkenssaus, aardappelen, ui, rijst, tomaten, wortel, tomaten, zout, peper, suiker,zes laag ovenschaal
-
65 minOne Dish Mealolie-, rundvlees stoven, tomaten, peper, ui, teentjes knoflook, baai, oregano, kippenbouillon, aardappelen, aardappelen, maïs in de breedte maïs, courgette in, perziken, peren,carbonada criolla - vlees van argentinië, fruit, fruitstoofpot
-
20 minOne Dish Mealmeel, meel, stevia, poeder, lijnzaad, zout, eieren, melk, olie-,volkoren en vlaswafels
Ik vond het geweldig
more