Garnalen diane

Name: garnalen diane
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 2
Ingredients: 6 eetlepels garnalen (gebruik mijn recept voor visbouillon of het uwe); 6 eetlepels garnalen (gebruik mijn recept voor visbouillon of het uwe); 100 gram ongezouten boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die zeer fijngehakte groene ui bevat; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel gedroogde basilicumbladeren; 1/4 theelepel gedroogde tijmblaadjes; 1/8 theelepel gedroogde oregano bladeren; 200 gram champignon, gesneden in plakjes van 2/3 centimeter; 3 eetlepels zeer fijngehakte verse peterselie; Frans brood, pasta of gestoomde rijst

Dit is onbeschrijfelijk goed ..... een geweldig recept voor een speciale gelegenheid voor 2 personen. Als je van plan bent dit voor meer dan twee mensen te maken, doe het dan in aparte porties. Ik dien dit over rijst en heb ook Frans brood om te dweilen de heerlijke saus op.Recipe is van Louisiana Kitchen van Chef Paul Prudhomme.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan smelt 1 stok van de boter op hoog vuur; wanneer bijna gesmolten, voeg de groene uien, zout, knoflook, de gemalen paprika, basilicum, tijm en oregano toe; goed roeren.
Voeg de garnalen toe en bak ze vlak voordat ze roze worden, ongeveer 1 minuut, en schud de pan (of roeren) in een heen-en-weergaande beweging.
Voeg de champignons en 60 liter bouillon toe; voeg dan de resterende 4 eetlepels boter in stukken en bak verder, blijf de pan schudden.
Voordat de botervet volledig is gesmolten, voeg je de peterselie toe en vervolgens de resterende 2 eetlepels bouillon; blijf koken en schud de pan tot alle ingrediënten goed gemengd zijn en botersaus de consistentie van room is.
Serveer onmiddellijk in een kom met veel stokbrood aan de zijkant, of serveer over pasta of rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Garnalen diane

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies