Garnalen en zoete maïs maïs choux

Een gekruide zuiderse schotel, Garnalen en zoete maïs Maque Choux is bevredigend en klaar in minder dan 30 minuten. Dit is mijn recreatie van de Emeril Lagasse schotel, we hadden zijn restaurant, NOLA, in New Orleans. Verse groenten zijn de sleutel tot dit recept, dat kook snel en behoud hun heldere, knapperige smaken.

Smelt 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg sjalot, rode en groene paprika's en groene ui toe. Breng een seizoen met zout en peper en bak ongeveer 5 minuten zacht.
Voeg courgette, zoete maïs, water en 2 theelepels cajun of creoolse kruiden toe aan de koekenpan. Kook tot courgette zacht is, ongeveer 2 minuten. Voeg de helft en de helft toe en roer. Zet het vuur uit.
Kruid ondertussen de garnalen met de resterende 2 theelepels Cajun of creoolse kruiden. Smelt de boter in een aparte koekenpan en bak garnalen in vier porties, ongeveer 2 minuten aan elke kant, of tot ze gekruld, roze en helemaal gaar zijn. Niet te gaar.
Verdeel het maïsmengsel over vier borden. Bedek elk bord met 5 gekookte garnalen en serveer onmiddellijk.

8 manieren om uw koffie super gezond te maken

heeft spirulina bijwerkingen

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig