Garnalen met gevette couscous

Name: garnalen met gevette couscous
Cook time: 8 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 20 verse of bevroren grote garnalen in schelpen; 1 (150 gram) container VOSKOS® Nonfat Vanilla Greek Yogurt; 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 60 ml met witte balsamicoazijn; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; Gefruite Couscous:; 190 liter kippenbouillon; 0,5 theelepel fijn gescheurde sinaasappelschil; Een kopje met een inhoud van 190 ml met couscous; 0,5 theelepel fijn gescheurde sinaasappelschil; Een kop met een capaciteit van 60 ml met gesneden groene uien; Een kop met een inhoud van 60 ml met ingesneden gedroogde kersen

Deze makkelijke garnaal verandert de verwachtingen van recepten die barbecueën in de achtertuin waard zijn. Een kruid-yoghurt-balsamico-marinade brengt een pittige smaak aan de skewered zeevruchten. Zet op een bed van zo-eenvoudige couscous bezaaid met sinaasappelschil en gedroogde kersen.

Ingrediënten

Bereiding

Dooi garnalen, indien bevroren. Schep en devein garnalen, laat de staarten intact (indien gewenst). Spoel garnalen; Dep droog met papieren handdoeken. Plaats garnalen in een hersluitbare plastic zak.
Combineer de VOSKOS® niet-vette vanille-Griekse yoghurt, water, balsamico-azijn, plantaardige olie en rozemarijn in een kom. Giet meer dan de helft van het mengsel over de garnaal in de hersluitbare zak; seal bag.Turn zak om mengsel en jas garnalen te combineren. Garnalen garnaal gedurende 30 tot 60 minuten in de koelkast, af en toe draaien.Reserveer de resterende marinade; chill.
Giet de garnalen leeg en gooi de marinade weg.Thread garnalen op spiesjes van vier centimeter en laat een centimeter ruimte tussen de garnalen. Voor een houtskoolgrill plaatst u spiesjes op het grillrooster; dek af en grill direct op middelgrote kolen gedurende 5 tot 8 minuten of tot de garnalen ondoorzichtig zijn, een keer draaien en poetsen met een gereserveerde marinade na het draaien. Verwijder de resterende marinade. (Voor gasgrill, grill voorverwarmen. Reductie van hitte tot medium. Plaats spiesjes op het grillrooster. oververhitting. Bedek en gril zoals aangegeven.) Serveer met couscous.
Gefruite couscous: combineer kippenbouillon en sinaasappelsap; aan de kook brengen. Roer in couscous; dek af en haal van het vuur.Laat 5 minuten staan.Houd in sinaasappelschil, groene uien en gedroogde kersen. Bewaar met garnalen.