Garnalen newburg iii

Dit is een van de recepten van Zaar die ik heb geadopteerd. Ik hoop dit snel te maken aangezien het lijkt op een gerecht waar mijn familie van zou kunnen genieten. Ik zal het recept dienovereenkomstig aanpassen indien nodig

Maak witte saus door boter te smelten, voeg bloem toe en kook tot het bubbelt, voeg uien toe, laat een minuut sudderen.
Voeg hete melk toe en kook tot de saus dikker wordt.
Voeg gepelde rauwe garnalen, pimentos en uit een heel blikje, 2 eetlepels Lea en perrins saus en bouillonblokjes opgelost in heet water, droge mosterd, gesnipperde uien topjes, scheutje tabasco saus.
Voeg losgeklopt ei en room toe voordat u uit het vuur haalt.
Paddenstoelen optioneel.