Garnalen po 'girl wrap

Verwarm de oven voor op 400 graden. Smeer een bakplaat in met een anti-aanbakspray; opzij zetten.

Combineer de broodkruimels, lijnzaad en 1 theelepel Cajun-smaakmaker in een ondiepe schaal. Leg de eiwitten en het water in een kleine kom. Combineer de maïsmeel, bloem en 1 theelepel Cajun-kruiden in een andere ondiepe schaal.

Werk in porties, bedek de garnalen in het maïsmeel/bloemmengsel en dompel in de ei-was. Rol de garnalen langzaam in de paneermeel. Plaats op het voorbereide vel. Herhaal met de resterende garnalen. Bestrijk de garnalenkookspray lichtbruin. Bake 8 to 12 minuten of tot de garnalen roze zijn, één keer draaien. Haal de oven uit de oven en zet opzij.

Meng ondertussen de mayo, mosterd, dille saus, chilisaus en het resterende theelepel Cajun-kruiden in een kleine kom.Chill tot klaar om te serveren.

Verwarm de tortilla's in de magnetron tot ze warm zijn. Boven elk met de saus, sla en augurken. Voeg de garnalen en ui toe. Serveer warm.