Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CJME
Garnalenkroketten (kroket)
ZWT7 Zwitserland. Naast de gebruikelijke ragout type vulling, zijn andere populaire vullingen geheel gekookte eieren, noedels, garnalen en rijst. Een kleinere versie van de kroket, de bitterbal, wordt vaak geserveerd met mosterd als een snack in bars en bij recepties. zijn bijna eindeloos - hier hebben we garnalen gebruikt. Van www.spain-.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de boter in een middelgrote pan en voeg de bloem toe, roer continu. Laat de bloem een paar minuten in de boter koken en blijf roeren.
-
Begin met het toevoegen van de koude melk beetje bij beetje, roer de hele tijd totdat je een dikke, zachte saus hebt.
-
Voeg de garnalen toe, breng goed op smaak en roer de tomatenpuree erdoor. Blijf 7 of 8 minuten koken. Het eindresultaat moet behoorlijk dik zijn.
-
Laat het mengsel volledig afkoelen - het is meestal een goed idee om het 's nachts te laten staan.
-
Neem een karige eetlepel van het mengsel en vorm dit in een croqueta, een cilinder van 3,75 - 5 centimeter. Rol de croqueta in de broodkruimels, bedek het losgeklopte ei en rol het brood opnieuw in. Zorg ervoor dat de broodkruimels altijd droog zijn om te zorgen een gelijkmatige coating.
-
Verwarm de olie voor frituren in een grote, zware pan tot de temperatuur 350ºF bereikt of een broodkubus in 20-30 seconden goudbruin wordt.
-
Bak in partijen van niet meer dan 3 of 4 gedurende ongeveer 5 minuten tot ze goudbruin zijn.Verwijder met een lepel met lattenbodem, giet af op keukenpapier en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minLunch / Snackskip, barbecuesaus, ui, meel, kaas,kip barbecue quesadillas -
20 minLunch / Snacksrijst, olie-, kaas, dille, peper,rijst met feta (vetarm) -
25 minLunch / Snackschallah middelste brood, kaas, ui, eieren, melk, zout, peper, olie-, appel,Apple-gruyere Franse toast met rode ui -
20 minLunch / Snackspindakaas, water, sojasaus, gember, lente-uitjes,pinda gember dipsaus
Ik vond het geweldig