Gastronomische geroosterde bloemkool soep

Name: gastronomische geroosterde bloemkool soep
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0
Ingredients: 2 koppen bloemkool; 3 teentjes knoflook; 2 sjalotten; 2 eetlepels olijfolie; 3/4 liter kippenbouillon of 3/4 liter kippenbouillon; 1/4 liter water; 1 theelepel fijngehakte verse tijverlof; 1 laurierblad; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; zout en peper

Maak en deel het recept voor geroosterde bloemkoolsoep van Gourmet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F.
Snij bloemkool in centimeterveteretten (ongeveer 2,5 liter).
Voeg in een grote bakvorm bloemkool, knoflook en sjalotten met olie toe om in ongeveer 30 minuten in het midden van de oven te coaten en te braden, of tot ze goudbruin zijn.
Draai regelmatig en verwijder alle knoflook en sjalotten als ze snel klaar zijn.
In een 4 liter pot sudder bouillon/bouillon, water, geroosterd bloemkoolmengsel, en kruiden 30 minuten, of tot bloemkool is zeer zacht.
Gooi laurierblad en in een blender puree soep in porties tot een gladde massa (wees voorzichtig bij het blenden van heet), breng over naar een kom.
Breng de soep terug in de pan en roer er room en zout naar smaak in.
Verhit de soep in matige hitte tot deze net is opgewarmd.
Opmerking: U kunt de verhoudingen van bouillon, water en room gemakkelijk naar smaak aanpassen.

Blogs die misschien interessant zijn

20 verbazingwekkende voordelen van bloemkool

de gezondheidsvoordelen van bloemkool

voordelen van bloemkool voeding en recepten

Ik vond het geweldig

Gastronomische geroosterde bloemkool soep

Maak en deel het recept voor geroosterde bloemkoolsoep van Gourmet.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies