Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Katie Greco
Gebakken eieren en cocotte - italiaanse stijl
Tomaten, knoflook en balsamicoazijn voegen een mediterrane smaak toe aan gebakken eieren in dit eenvoudige maar smakelijke recept.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill of de oven voor op 350 ° F. Hak de tomaten fijn, snijd ze in stukken en hak ze in stukken. Plaats de gehakte tomaten in een kom met de knoflook, olijfolie, balsamico-azijn en peterselie. Breng met zout en versgemalen peper en meng het goed.
-
Doe een beetje van het mengsel in de basis van 4 ramekins of 'cocottes' en breek een ei in elke schaal.
-
Verspreid elk ei met een beetje meer van het tomatenmengsel, en zorg ervoor dat je ook het 'sap' toevoegt. Bestrijk met broodkruimels en een scheutje olijfolie.
-
Plaats onder een hete grill of in de oven tot de eieren gaar zijn en naar wens zijn ingesteld. Serveer meteen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minLunch / Snackskomkommers, tonijn, olie-, kaas, selderij, mayonaise, augurkenvoedsel, ui, citroensap, zout,komkommer tonijnboot
-
60 minLunch / Snacksserrano pepers pepers, olie-, ui, kaas, creme fraiche, room, tomaten, tequila,chiles con queso (chilies in kaassaus)
-
68 minLunch / Snackseieren, suiker, meel, poeder, zout, verbrede melk, vanille,gastvrouw twinkie biscuitgebak
-
25 minLunch / Snacksolie-, kaas, kaas, zure room, ui, kruidenzout, Cayenne peper, spinazie, bieslook,met spinazie gevulde eieren
Ik vond het geweldig