Gebakken kippenvleugels met honingkalk

Verwarm tot 450. Van limoenen, rasp 1/2 theelepel schil en pers 60 liter sap.

Meng in een kleine kom met vork honing, knoflook, koriander, zout, peper, limoensap en 1 theelepel limoenschil.

Leg de kip op twee 15,5 "met 15,5" jelly roll pans.Drizzle kalkmengsel over kip; gooi gelijkmatig om. Breng pannen aan op ovenrekken. Bak drumsticks 30-35 minuten, roteer pannen tussen de bovenste en onderste rekken tot halverwege het bakken en paneer af en toe kip met glazuur in de pan tot de kip gaar is.

Kip overbrengen naar het serveerschaaltje. Roer met pan-sappen. Garneer met partjes limoen en strooi de rest van de limoenschil erover.