Madagaskar kip

Name: Madagaskar kip
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (200 gram) kip zonder vel zonder vel, zonder vel; Een kopje met een inhoud van 170 ml met kokosmelk; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gele uien, gehakt; 1 paprika, gehakt, in welke kleur dan ook; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels gemalen gember; 1 citroen, sap en schil van; 1/3 theelepel cayenne, aan te passen naar smaak; zout en peper naar smaak

Een heel andere manier om dezelfde oude kip op te peppen! Plus een naam die kinderen kan stoten om enthousiast te raken over het recept! Ik vond dit recept tijdens het zoeken op het web. Er zijn veranderingen doorgevoerd om dit nog beter te maken! OPMERKING: een pond gedopte en ontwikkelde garnaal kan worden toegevoegd aan of vervangen door de kip.

Ingrediënten

Bereiding

Rasp de citroenschil, verwijder alleen het gele en laat het bittere merg op het fruit.Reserveer de korst.
Snij kip in hapklare stukjes en pers het sap van de citroen over het vlees. Laat het 30 minuten marineren. Verdun en bestrooi met zout en peper naar smaak.
In een hete koekenpan met een beetje olie of kookspray, bruine kip op middelhoog vuur waardoor de kip slechts gedeeltelijk gaar is.
Verwijder de kip en gooi alle olie weg, laat nog een lichte film of spuit pan opnieuw. Voeg uien toe en kook tot het licht bruin is.
Voeg paprika en knoflook toe en bak gedurende 3 minuten. Laat de hitte stoven om te laten sudderen, voeg kokosmelk, gember, cayennepeper en geraspte citroenschil toe.
Breng de kip terug in de pan, dek af en laat 30 minuten sudderen, of tot de consistentie van de dikke stoofpot. Als het mengsel te dun is, laat het sudderen met het deksel verwijderd tot de gewenste consistentie is bereikt.
Serveer over een bedje van gestoomde witte rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

bouwt gekookte kip spier

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Madagaskar kip

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies