Nancy's chicken in bladerdeeg

Name: nancy's chicken in bladerdeeg
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; zout en peper naar smaak; 4 (113 gram) kipfilet zonder vel, zonder been; 1 (227 gram) roomkaas met bieslook; 4 bladerdeeg schelpen

Kippenborsten met gekruide roomkaas, gewikkeld in bladerdeeg en gebakken. Een zeer eenvoudig maar heerlijk gerecht, goed voor gezelschap! Dit recept is afgeleid van een gerecht dat mijn schoonmoeder maakt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een bakplaat licht in.
Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Geef kippenborsten met zout en peper en plaats ze in hete olie; Laat 5 minuten koken en draai gelijkmatig bruin. Haal de koekenpan van het vuur.
Rol gebakschalen zo dun mogelijk uit zodat het groot genoeg is om rond een kippenborst te passen. Spreid 57 gram roomkaas op één kippenborst uit, plaats dit in het midden van een bladerdeeg; vouw het deeg rond de kip, en centimeter het deeg de randen zeer strak samen om te verzegelen. Herhaal met de resterende ingrediënten. Plaats de gebakje-verpakte kippenborsten op een ingevette bakplaat.
Bak 12 tot 15 minuten, tot ze goudbruin zijn.