Gebakken kool - Zweden

Name: gebakken kool - Zweden
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Ingredients: 1 hoofdkool, Tina zegt groen, maar denkt dat je rood kunt gebruiken indien beschikbaar; 1 ui, fijngehakt; 1/4 liter appelsap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met balsamicoazijn; 2 kaneelstokjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met lichte glucosestroop of een kopje met een inhoud van 60 ml die honing bevat; boter (om te braden); zout en peper

Geplaatst voor ZWT II 2006- Zweden.Recipe is Tina Nordstrom's zoals vermeld op een website. Dit is een goede kant voor je kerstham.

Ingrediënten

1 hoofdkool, Tina zegt groen, maar denkt dat je rood kunt gebruiken indien beschikbaar
1 ui, fijngehakt
1/4 liter appelsap
Een kopje met een inhoud van
130 ml met balsamicoazijn

2 kaneelstokjes
Een kopje met een inhoud van
60 ml met lichte glucosestroop of een kopje met een inhoud van 60 ml die honing bevat
Boter (om te braden)
Zout en peper

Bereiding

Snijd de kool in dunne plakjes en bak op matig hoog vuur samen met de ui een paar minuten.
Meng het appelsap, balsamicoazijn, kaneelstokjes en stroop of honing. Bedek en laat sudderen tot de kool zacht wordt. Dit duurt ongeveer 15 minuten.